Goji Berry

Olá pessoal!

Mais uma vez fui convidada a gravar um vídeo para o site Quero Saúde, porém desta vez para falar um pouco sobre a goji berry, uma frutinha de origem asiática, de cor avermelhada, de baixa caloria e repleta de nutrientes benéficos à saúde.

Para quem quiser conferir a matéria diretamente no site, segue o endereço abaixo:

http://querosaude.com.br/goji-berry-engorda-ou-emagrece/

Abaixo, também coloco à disposição o vídeo.

Confira!

Dicas para um bolo perfeito

Olá gente!!

Quantas vezes você se deparou em preparar aquele lindo e maravilhoso bolo, mas quando menos espera algo sai errado? Isso é terrível né?

Pensando nisso, vi essas dicas bem legais no site MdeMulher e no portal da Unimed, e resolvi colocá-las aqui também.

Agora todos os bolos ficarão perfeitos e deliciosos! Mas não exagere no açúcar e nas gorduras hein! Ah, e prefira as farinhas integrais, elas são mais nutritivas que as refinadas.

Café Verde

O café verde é mais um alimento aliado na busca pelo emagrecimento. 

Fui convidada pelo site Quero Saúde, o qual aborda assuntos focados na saúde, alimentação e nutrição, para falar um pouco sobre o café verde.

Abaixo segue o vídeo e o endereço do site com a matéria na íntegra.

http://querosaude.com.br/cafe-verde-emagrece/

Alimentos que ajudam na prevenção de gripes e resfriados

O outono está aí e com ele a temperatura começa a cair. Aqui no sul do país, temos um clima mais instável. Pela manhã faz frio e precisamos estar mais agasalhados, mas ao longo do dia a temperatura vai se elevando e geralmente uma roupa mais leve se torna necessária. Já à noite, volta a esfriar e precisamos novamente colocar aquele casaquinho para se proteger.

Dessa forma nosso organismo precisa estar preparado, ou melhor, bem imunizado, pois a frequência de resfriados e gripes é bem elevada neste período do ano. Por isso, iniciam-se as campanhas de vacinação que são muito importantes para prevenir as gripes e outras complicações.

Porém, além da vacina, é importante ingerirmos alimentos que aumentem a nossa imunidade, principalmente aqueles ricos em vitaminas C, A, E, do Complexo B, zinco e selênio.

Pensando nisso, trago alguns exemplos de alimentos que são importantes inserirmos no nosso dia-a-dia, principalmente durante o outono e inverno. Mas é importante ressaltar que o ideal é ingerirmos durante o ano todo, em todas as estações.

A vitamina C tem efeito anti-histamínico, reduz os sintomas da gripe e aumenta a imunidade do organismo, assim, aumenta a resistência às infecções. Exemplos de frutas ricas deste nutriente são: acerola, abacaxi, laranja, bergamota, limão, mamão, goiaba, kiwi, caju, morango e tomate, além de verduras como folhas verdes escuras e pimentão verde. A vitamina A também aumenta a imunidade do organismo, e está presente em algumas frutas e verduras como mamão, melão, abóbora, batata-doce, cenoura e brócolis. Já a vitamina E, tem ação antioxidante, a qual ajuda na prevenção de infecções como a gripe. Esta vitamina está presente em alimentos como folhas verdes, germe de trigo, amêndoas, nozes, castanhas e na gema do ovo. As vitaminas do Complexo B também possuem grande papel de aumentar a imunidade, sendo que os alimentos com alto teor deste nutriente são os peixes, galinha, gema de ovo, germe de trigo, lentilha, semente de girassol, levedo de cerveja, arroz integral, gengibre, soja, e frutas como a banana e o abacate. O zinco e o selênio também possuem ação antioxidante que combatem os radicais livres e ajudam na defesa do organismo. Os peixes, carnes, aves, feijões e nozes são grandes fontes de zinco, já entre os alimentos ricos em selênio, destacam-se o gengibre, goiaba, melancia, maçã, inhame, alho, cogumelos e folhas verdes escuras.

Os alimentos podem ser ingeridas tanto em sua forma in natura, refogados, cozidos, em sucos, etc. Inclusive, a água também é muito importante para a prevenção de gripes e resfriados, pois ela hidrata o corpo e ajuda na eliminação do muco das vias respiratórias, aliviando os sintomas.

Portanto, formas de se prevenir através da alimentação não faltam, basta adicioná-las no seu dia-a-dia.

Suco Detox após as festas

 

Depois de tanta festa neste final de ano, com tanta bebida e comida, que tal desintoxicar o organismo com sucos naturais?

Uma dica é o suco Detox, rico em vitaminas, fibras e minerais com propriedades antioxidantes, os quais irão ajudar no equilíbrio do seu organismo. 

Este suco traz benefícios ao corpo, pois ajuda a eliminar toxinas do organismo, as quais são consumidas no dia-a-dia das pessoas, além disso, melhora o trânsito intestinal, fortalece o sistema imunológico e ajuda na hidratação do corpo. Portanto é um aliado para quem quer ter uma alimentação balanceada e saudável.

Para fazer este suco você vai precisar de apenas quatro ingredientes:

- Água

- Laranja

- Gengibre

- Couve

Para fazer é muito simples, basta bater tudo no liquidificador e coar. Pronto, você terá um suco fresquinho, saudável e que lhe ajudará a desinchar dos exageros cometidos no final do ano.

Se você quiser variar os ingredientes, inclusive para não enjoar, poderá inserir abacaxi, maçã, kiwi, melancia, pepino salada, cenoura, água de coco e hortelã.

Mas fica a dica, procure ingerir este suco diariamente, ou sempre que possível, e de preferência em jejum, e não apenas quando exagerar na alimentação.

Dicas para uma vida saudável

Fonte: Ministério da Saúde

População brasileira está engordando!

Segundo o último levantamento do Vigitel, apresentado pelo Ministério da Saúde, 51% da população brasileira está com sobrepeso. Em 2006 este número marcava 43% e 7 anos depois mais da metade da população encontra-se nesta situação. Já a obesidade atingiu 17% da população e em 2006 estava em 11%.

São vários os motivos que levam ao sobrepeso e obesidade, como os fatores ambientais, os socioeconômicos, os psicológicos e os distúrbios genéticos. Mas o fato, é que o sobrepeso e a obesidade podem levar a outros problemas de saúde, como o aparecimento da diabete, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial e depressão. Além disso, o surgimento e o aumento dessas doenças também geram custos elevados à saúde pública do país.

É importante ficar atento ao seu peso e aos seus hábitos alimentares e estilo de vida, pois se você estiver percebendo um aumento contínuo, não deixe de procurar um(a) nutricionista para lhe orientar, pois isso já poderá prevenir a obesidade ou outros problemas futuros. 

Procure modificar seus hábitos aos poucos, como reduzir a ingestão de alimentos muito calóricos, ricos em gordura e açúcar, como xis burguer, pizzas, cachorro-quente, salgadinhos, chocolates, sorvetes, folhados, sobremesas, etc. Ingira mais frutas nos intervalos das principais refeições e verduras no almoço e na janta, elas possuem baixas calorias, são fontes de vitaminas e minerais dos quais necessitamos ingerir diariamente. Faça  algum tipo de exercício físico e que seja de sua preferência, pois realizar exercícios sem gostar leva a desmotivação.

Lembre-se que nunca é tarde para recomeçar, se hoje você achou que não teve sucesso, que sua alimentação não foi tão boa, tudo bem, levante a cabeça que amanhã é outro dia, dia de se superar.

Fonte: ABESO

Vai-se a Páscoa, ficam-se os ovos!

Olá gente!

A Páscoa passou, mas restou dela muitos chocolates e dos mais variados tipos (ovos, barras, caixas de bombons, etc).

Apesar de praticamente todo mundo adorar ganhar chocolates e se deliciar com eles, para quem está cuidando da alimentação, cuidado do peso e não quer colocar tudo a perder nesse momento, geralmente não fica muito feliz em ter ganho tanta coisa.

Pensando nisso resolvi dar alguma dicas para vocês que estão preocupados com o que fazer com todo esse chocolate que não acaba nunca.

- Procure não comer tudo de uma vez só aquele ovo inteiro, aquela caixa de bombons ou aquela barra de chocolate inteira. Isso só vai lhe causar um sentimento de arrependimento, estresse e irá deixar sua auto-estima lá no chão. Procure comer bem devagarinho, aos pouquinhos, um por dia, e se possível não todos os dias. Combine consigo mesmo de estipular dias que irás ingerir esses alimentos, por exemplo, dia sim dia não, ou somente no final de semana, ou se for diariamente, será no máximo um bombom por dia.

- Outra dica é procurar deixar os chocolates em um local que você não os enxergue todo o tempo, por exemplo, dentro de uma gaveta ou armário que não tenhas muito o costume de abrir, assim terão dias que você nem se lembrará que aquele chocolate está ali.

- Outra maneira é tentar se "livrar" de certa forma dos chocolates, distribuindo com seus familiares, amigos, ou outras pessoas que você tenha vontade. Assim, além de agradar aos outros, você estará fazendo um bem para você mesmo.

- Você pode aproveitar os chocolates e fazer alguma sobremesa, bolos ou outras preparações em que você também irá confraternizar com outras pessoas. Sendo assim, você não comerás tudo aquilo sozinho.

Lembre-se que doces em geral viciam, eles tem nutrientes que nos causam prazer, e justamente esse prazer que faz com que temos vontade de comer mais e mais. Dessa maneira você acaba criando um hábito diário e depois fica mais difícil de se desfazê-lo.

Chocolate é bom, mas sem excesso. Dê preferência aos chocolates meio amargos, amargos ou com alto teor de cacau (70% ou mais na sua composição).

Espero ter ajudado nas dicas!

Abraços a todos!

Comemore o Dia Internacional da Mulher

No dia 8 de março é comemorado o Dia Internacional da Mulher. 

Esse dia ganhou destaque devido as manifestações das mulheres russas que reivindicaram por melhores condições de vida e de trabalho e o fim da Primeira Guerra Mundial. 

Nos países ocidentais como o Brasil essa data foi retomada somente no movimento feminista de 1960, e a Organização das Nações Unidas só reconheceu a data em 1975. 

Hoje essa data também já perdeu um pouco do seu significado e passou a ser atribuída a uma data comercial e festiva. As mulheres neste dia geralmente são presenteadas por seus companheiros e empregadores, o que faz o comércio alavancar suas vendas principalmente de flores, chocolates e perfumaria. 

No Dia Internacional da Mulher são realizadas conferências, debates e reuniões com intuito de discutir o papel da mulher na sociedade atual, principalmente na redução do preconceito, discriminação e desvalorização da mulher. Mesmo que a mulher conquistou muitos dos seus direitos e que já tenha conseguido um grande espaço no mercado de trabalho, muitas ainda sofrem com abusos e violência masculina, desvalorização de suas competências e salários baixos. Ainda é preciso lutar por mais direitos, acabar com o preconceito e respeitá-las como cidadãs.

Mulher, um ser dá a vida, que cuida, que protege e que luta com todas as suas forças. Que não se intimida, que sabe o que quer, que tem que ser mulher, mãe, avó, irmã, amiga e profissional, tudo ao mesmo tempo. Que traz na sua história sabores amargos, de desrespeito e desvalorização, mas que hoje sente o gosto adocicado de ter vencido tantas batalhas, e que pode erguer o seu rosto com total satisfação. Essa que não tem limites, que só quer viver num futuro melhor.

Por isso, nesse dia tão especial, leve sua esposa ou namorada para jantar em um lugar que ela gosta. Lembre de sua mãe, que é a mulher mais incrível da sua vida. Não esqueça de suas funcionárias, sem elas sua empresa não iria para frente. Um mundo sem as mulheres não existiria, elas colorem e perfumam a vida!

Fonte: Wikipédia – A Enciclopédia livre

Energéticos: beber ou evitar?

Atualmente o consumo de bebidas energéticas tem aumentado, principalmente entre os jovens, atletas e motoristas. Não é a toa que segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas não Alcoólicas (ABIR), entre 2006 e 2010, revelou que o consumo dessa bebida aumentou mais de 300%. São inúmeras as marcas existentes no mercado, ou seja, a oferta desses produtos está crescendo e com variados preços, gerando inclusive dúvidas aos consumidores em suas escolhas.

Os energéticos tem a finalidade de repor as energias gastas durante as atividades, proporcionar mais resistência física, reduzir o estado de sonolência e deixar o indivíduo mais alerta.

Essas bebidas são compostas por substâncias como: inositol, glucoronolactona, taurina, cafeína, guaraná, açaí, ginseng, creatina, ginkgo biloba, vitaminas B6, B12, niacina, riboflavina e ácido pantotênico, corantes e aromatizantes artificiais. O inositol é um isômero da glicose encontrado nos vegetais e nos animais. Ele auxilia na prevenção do acúmulo de gordura no fígado e melhora a cognição, a memória e a inteligência. A glucoronolactona é um tipo de carboidrato, e pode ser encontrada no vinho tinto, nos cereais, na maçã e na pera. Também possui uma função desintoxicante. A taurina é um aminoácido que pode ser sintetizado e ingerido na alimentação. Tem uma função fisiológica importante como a excreção de produtos tóxicos no organismo. Pode ser encontrada nos frutos do mar, nas aves e nas carnes bovinas. A cafeína é uma xantina, a qual acelera a cognição, aumenta a resistência física, diminui a sensação de fadiga e aumenta o estado de vigília, porém em excesso pode diminuir a sensibilidade à insulina, aumentar os níveis de pressão sangüínea e ocasionar dores de cabeça. Geralmente os energéticos apresentam doses mais elevadas desse nutriente.

Os energéticos devem ser consumidos com moderação, pois eles mascaram a sensação de fadiga do indivíduo e podem trazer sérios efeitos colaterais como insônia, agitação, irritabilidade e aceleração ou irregularidade dos batimentos cardíacos. Além disso, essas bebidas podem acelerar a perda de cálcio e magnésio pelo organismo, o que pode resultar em câimbras e, a longo prazo, levar ao desenvolvimento de osteoporose. Inclusive, os energéticos tem poder de gerar dependência.

Muitas pessoas, principalmente os jovens, costumam misturar os energéticos com bebidas alcoólicas, mais comumente os destilados, pois se acredita que a associação de ambas bebidas diminuiria a sonolência e aumentaria a sensação de prazer, ressaltando os efeitos estimulantes do álcool ou diminuindo os efeitos depressores. Porém essa mistura é muito prejudicial à saúde. Essas bebidas podem provocar desidratação, pois a cafeína e o álcool são diuréticos. Essa mistura também pode intensificar os efeitos do álcool, mascarando o estado de embriaguez do indivíduo, já que a pessoa se sente menos sonolenta do que geralmente ocorreria. Desta forma, o indivíduo ingere mais quantidades de bebidas podendo levar a maiores riscos a sua saúde, como convulsões e até morte súbita.

Gestantes, nutrizes, crianças, idosos e pessoas portadoras de enfermidades devem evitar os energéticos e principalmente se misturados com álcool. Procure sempre a orientação de um médico ou nutricionista.

Vale ressaltar que os energéticos são diferentes das bebidas esportivas, chamadas de isotônicos, pois estas possuem em sua composição água, sais minerais e carboidratos, os quais repõem os líquidos, eletrólitos e carboidratos perdidos no suor durante os exercícios físicos mais intensos, como corridas competitivas com mais de 10km, por exemplo.

Fica a dica: se for consumir o energético, limite-se a 1 lata no dia e não misture com bebidas alcoólicas.

Fontes:www.globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao;www.saude.terra.com.br; www.brasilescola.com; Santos, A. S. S. dos, Efeitos da Combinação de Bebidas Energéticas e Álcool, FSP/USP.