O outono está aí e com ele a temperatura começa a cair. Aqui
no sul do país, temos um clima mais instável. Pela manhã faz frio e
precisamos estar mais agasalhados, mas ao longo do dia a temperatura vai
se elevando e geralmente uma roupa mais leve se torna necessária. Já à noite,
volta a esfriar e precisamos novamente colocar aquele casaquinho para se
proteger.
Dessa forma nosso organismo precisa estar preparado, ou
melhor, bem imunizado, pois a frequência de resfriados e gripes é bem elevada
neste período do ano. Por isso, iniciam-se as campanhas de vacinação que são muito
importantes para prevenir as gripes e outras complicações.
Porém, além da vacina, é importante ingerirmos alimentos que
aumentem a nossa imunidade, principalmente aqueles ricos em vitaminas C, A, E, do
Complexo B, zinco e selênio.
Pensando nisso, trago alguns exemplos de alimentos que são
importantes inserirmos no nosso dia-a-dia, principalmente durante o outono e inverno.
Mas é importante ressaltar que o ideal é ingerirmos durante o ano todo, em
todas as estações.
A vitamina C tem efeito anti-histamínico, reduz os sintomas
da gripe e aumenta a imunidade do organismo, assim, aumenta a resistência às
infecções. Exemplos de frutas ricas deste nutriente são: acerola, abacaxi,
laranja, bergamota, limão, mamão, goiaba, kiwi, caju, morango e tomate, além de
verduras como folhas verdes escuras e pimentão verde. A vitamina A também
aumenta a imunidade do organismo, e está presente em algumas frutas e verduras
como mamão, melão, abóbora, batata-doce, cenoura e brócolis. Já a vitamina E,
tem ação antioxidante, a qual ajuda na prevenção de infecções como a gripe. Esta
vitamina está presente em alimentos como folhas verdes, germe de trigo,
amêndoas, nozes, castanhas e na gema do ovo. As vitaminas do Complexo B também
possuem grande papel de aumentar a imunidade, sendo que os alimentos com alto
teor deste nutriente são os peixes, galinha, gema de ovo, germe de trigo,
lentilha, semente de girassol, levedo de cerveja, arroz integral, gengibre,
soja, e frutas como a banana e o abacate. O zinco e o selênio também possuem
ação antioxidante que combatem os radicais livres e ajudam na defesa do organismo.
Os peixes, carnes, aves, feijões e nozes são grandes fontes de zinco, já entre os alimentos
ricos em selênio, destacam-se o gengibre, goiaba, melancia, maçã, inhame, alho,
cogumelos e folhas verdes escuras.
Os alimentos podem ser ingeridas tanto em sua forma in
natura, refogados, cozidos, em sucos, etc. Inclusive, a água também é muito importante para a prevenção
de gripes e resfriados, pois ela hidrata o corpo e ajuda na eliminação do muco das
vias respiratórias, aliviando os sintomas.
Portanto, formas de se prevenir através da alimentação não
faltam, basta adicioná-las no seu dia-a-dia.
